Description

Le titulaire du poste aura à préparer et traiter les grains selon les demandes des clients. 

• Conserver et préserver les grains dans de bonnes conditions;
• Faire le suivi de la traçabilité des lots de grains;
• Effectuer la production de farine, d’huile, du gruau, décortiquer des graines de chanvre et de sarrasin;
• Effectuer les différents contrôles de production et compléter adéquatement les registres (ex : rapport de production);
• Participer à l’emballage des produits;
• Participer à la réception et à l’expédition des commandes;
• Assurer le suivi et l’entretien des équipements de production;
• Diriger un assistant-meunier (au besoin);
• Respecter les bonnes pratiques de fabrication;
• Maintenir son environnement de travail propre;
• Participer aux formations;
• Surveillance des CCP;
• Aviser son superviseur lorsque des produits ne sont pas conformes ou lorsque la sécurité alimentaire est compromise;
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché :

• Capacité d'adptation : adopter une attitude positive, confiante et déterminée face aux changements et à l’incertitude.
• Engagement : être loyal et engagé relativement à une cause ou à une entreprise.
• Polyvalence : faire preuve de compétence dans divers domaines, savoir remplir diverses fonctions.