Description

Le commis aux fruits et légumes est responsable d’assurer le bon fonctionnement et la présentation du département. Il veille à ce que les produits soient frais, bien présentés et disponibles pour la clientèle.

Les principales tâches consistent à :

• Préparer les fruits et légumes coupés, prêts à manger ou prêts à utiliser;


• Laver, couper, portionner, emballer et étiqueter les produits préparés;


• Effectuer le remplissage et la mise en tablette des fruits et légumes;


• Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits;


• Faire la rotation de la marchandise et retirer les produits abîmés;


• Préparer et maintenir les présentoirs propres, remplis et attrayants;


• Recevoir, vérifier et placer la marchandise;


• Effectuer le nettoyage et l’entretien du département et des équipements;


• Participer à la gestion des pertes et à la réduction du gaspillage;


• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire;


• Offrir un bon service à la clientèle;


• Effectuer toute autre tâche nécessaire au bon fonctionnement du département.