Description

Nous sommes à la recherche d'une personne qui pourra prendre en charge la cuisine de notre café bistro.

Dans son rôle de chef la personne aura comme principales tâches;

• Élaborer le menu en collaboration avec la directrice du café-bistro et l'équipe de cuisine en place.
• Négocier les ententes avec les fournisseurs alimentaires.
• Gérer les horaires de travail de la cuisine, selon les contraintes des employés afin d'assurer un service continu 7 jour sur 7 de 9h à 21h de la mi-juin à la mi-septembre. horaire réduit en début et fin de saison.
• Assurer la coordination du service traiteur offert lors de location dans nos locaux