Description

La boulangerie OH LES PAINS de Gaspé est à la recherche d’une boulangère ou d’un boulanger qui souhaite vivre dans un milieu riche pour les yeux et le cœur. Fondé en 2020, OH LES PAINS a tout de suite été adoptée par sa communauté. La qualité et la constance de nos produits sont aussi importantes que le bien-être de nos employés. Le travail se déroule dans le respect et la collaboration.

CARACTÉRISTIQUE DE PRODUCTION:

• Pâte fermentée 24 h et en directe
• Travail avec levain liquide et ferme
• Farine de culture raisonnée ou bio
• Viennoiseries avec beurre de tourage
• Routine de travail tôt le matin et non pas la nuit
• Espace de travail à air ouverte, accès aux clients
• Excellent équipement (Bongard, Rollmatic)

DESCRIPTION DU POSTE :

• Accomplir différentes tâches en lien avec la production de pains et Viennoiseries
• Pétrissage, division, façonnage et cuisson des pâtes selon l'expérience
• Intégrer la routine de la production en place
• Nettoyage du matériel et des équipements
• Développement en continu
• Intégrer et travailler de pair avec le fonctionnement de l'équipe en place

EXIGENCES :

• Expérience (un atout)
• Communication constructive
• Savoir-faire, rigueur, autonomie, motivation
• Souci de la propreté et du rangement
• Formation Hygiène et salubrité MAPAQ (un atout)
• DEP/AEC ou Certificat en boulangerie (souhaité)

AVANTAGES: 

• Ambiance de travail joyeuse et collaborative
• Fournil bien équipé et aéré 
• Clientèle enthousiaste et ouverte
• Temps plein de jour sur une base annuelle
• Logement
• Ville et environnement attrayant pour qui veut s’installer en région (communauté dynamique, sports, loisirs, culture, pleine air mer et montagnes, niveau de stress à la baisse, pas de trafic, etc.)