Offre d'emploi
Non disponible
Ministère de la Sécurité publique
26,45 + majoration de 6,5%
13 février 2025
New Carlisle
Temps plein
Ouvert
Les défis du quotidien :
Exécuter les travaux reliés à la préparation, à l'assaisonnement, à la cuisson et à l'établissement des portions entrant dans la composition des menus;
Confectionner les desserts et la pâtisserie;
Observer et vérifier la cuisson des aliments afin de s’assurer de la qualité et de la quantité des mets préparés selon les règles de l'art culinaire;
Composer, avec les ingrédients en place, des mets conformes aux différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle et proportionner les mets selon le besoin de chaque secteur;
Appliquer et respecter les politiques, normes et directives relatives au bon fonctionnement de la cuisine (tenir en bon état les ustensiles, respecter les normes d'hygiène et de salubrité ainsi que celles en santé et sécurité du travail).
Être respectueux des délais;
Aimer le travail d'équipe;
Être soucieux de l'hygiène et de la santé au travail
Détenir un diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine ou une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue par l'autorité pertinente;
Posséder deux (2) années d'expérience pertinente ayant permis d'acquérir les techniques de base en cuisine;
**Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente au travail.
S’exprimer en français;
Une personne en attente de la preuve de son statut de résident permanent ou d’un permis de travail peut soumettre sa candidature. Toutefois, elle devra être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa nomination.
Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec
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