Description

Relevant de la directrice qualité, il / elle devra assurer la gestion des opérations de qualité des produits. Il / elle proposera des moyens pour atteindre et maintenir les standards de qualité et salubrité des produits et faire respecter les normes de qualité et salubrité de ses subordonnés tout en supportant le bon fonctionnement des opérations. Il / elle assurera et veillera à la qualité et à la salubrité des produits ainsi qu'à la conformité des différents règlements, normes, exigences clients et aux politiques en vigueur de l’usine.

Responsabilités

S’assurer que les règles d’hygiènes et de salubrité des employés sont respectées ;
S’assurer que les produits fabriqués correspondent aux normes qualité en vigueur ;
S’assurer que la production se déroule dans un endroit sain et salubre ;
Contrôler et évaluer les activités reliées aux programmes SQF et HACCP.

4.    Tâches

•    Effectuer des audits internes;
•    Effectuer des tournées d’inspection de production, périodiquement;
•    Valider l’exactitude des équipements de contrôle et leur bon fonctionnement ;
•    Effectuer des évaluations organoleptiques sur le produit fini ;
•    Proposer des améliorations sur le plancher (technique, procédé, etc.)
•    Maintenir et mettre à jour la documentation;
•    Participer à l’investigation lors de la présence de corps étranger ou de non-conformités ;
•    Faire le suivi lors d’une action corrective auprès des personnes concernées ;
•    Faire part de toutes non-conformités ou anomalies, immédiatement, à la directrice qualité ;
•    Valider la conformité des produits selon les spécifications des clients, si applicable ;
•    Valider l’efficacité du programme de gestion de la qualité;
•    Participer aux exercices de traçabilité et de rappel ;
•    Participer aux audits d’organismes externes (ACIA, MSC, SQF);
•    Participer à la coordination des opérations en coopération de la directrice qualité et directeur de production;
•    Participer aux ‘’flash meeting’’ avec les responsables qualité en usine;
•    Participer aux tests de développement de produit en production;
•    Participer aux revues mensuelles et annuelles avec l’équipe HACCP ;
•    Prélever des échantillons pour fin d’analyse microbiologique;
•    Effectuer toutes autres tâches connexes.

Compétences et attitudes recherchées
 

Autonomie, débrouillardise, créativité et ouverture d’esprit
Capacité de travailler en équipe
Capacité à gérer de multiples priorités et projets à la fois
Bonne connaissance de la suite Office (Word, Excel)
Connaissance de la norme SQF, un atout

Avantages

Assurance collective
Régime de retraite à contribution employé
4 semaines de vacances
10 jours maladie