pâtissier/pâtissière - Vivre en Gaspésie

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pâtissier/pâtissière

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Employeur

MICRO-BRASSERIE LE NAUFRAGEUR INC.

Salaire

Salaire minimal : 15.7$ / Heure

Date de parution

30 août 2021

Lieu

Carleton-sur-Mer

Horaire

35h / semaine - Temps partiel puis temps plein - Permanent

Date limite pour postuler

Ouvert

Description

  • en charge de la production des pâtisseries (tartes, gâteaux, glaces et sorbets)
  • élaborer des nouveaux produits, être créatif (planification, coûts de revient, recettes)
  • prendre connaissance des commandes à compléter et organiser son travail
  • opérer les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien
  • s'assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail, y compris les aires de production, de plonge, d'entreposage, les équipements et la vaisselle
  • gérer l'inventaire des matières premières pour la pâtisserie
  • assurer la rotation des stocks
  • faire la prévision de décongélation des produits et de mise en place

Exigences

Niveau d'études
Certificat ou diplôme d'apprenti

Expérience
1 an à moins de 2 ans

Langues
Français

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