Description

Qui sommes-nous?
Le Groupe Riôtel, c’est plus de 25 ans d’histoire et d’hospitalité. C’est aussi plus d’un quart de siècle de succès et de plaisir entre famille, amis, collègues et partenaires d’affaires. Nous nous spécialisons dans la gestion d’hôtels et restaurants, ainsi que dans l’expérience client.
Le Groupe Rioux, la société mère de Riôtel, c’est 5 entreprises et 350 employés dans 5 industries différentes: l’hôtellerie, l’immobilier, la construction, le manufacturier et résidence pour aînés.
Bien que nous soyons une entreprise québécoise, notre territoire couvre l’Est-du-Canada et notre vision, le monde entier. Nous carburons aux projets et recherchons constamment des collaborateurs qui ont soif de responsabilités et de défis. Notre succès est le fruit de notre rigueur, notre passion et le plaisir que nous avons à travailler ensemble pour bâtir le monde de demain.
Joins-toi à Riôtel et au Groupe Rioux, et écris ton histoire en faisant partie de la nôtre.

Vous souhaitez travailler et évoluer dans une belle équipe? Vous êtes passionnés et maîtrisés les techniques de cuisine? Vous êtes de nature rapide et débrouillard? Vous êtes une personne disciplinée et minutieuse? Vous avez une bonne condition physique et psychologique? Travailler sous pression ne vous fait pas peur? Le Riôtel Bonaventure est actuellement à la recherche d’un(e) Aide cuisinier(ère).

Ce que vous ferez :
Sous la supervision du chef, l’aide-cuisinier(ère) participe à la préparation de la mise en place de la cuisine et effectue le montage des assiettes et autres préparations de bases en collaboration avec le chef ou le sous-chef. Il doit également assurer l’entretien de son poste de travail et de la cuisine, en plus de participer à la plonge lorsque nécessaire.

Plus spécifiquement, l’Aide cuisinier(ère) devra :
- Effectuer la mise en place et production des déjeuners (laver, peler et couper les fruits et légumes, préparer les aires de travail, cuisson, montage des assiettes, etc.);
- Effectuer la réception, la vérification et l’entreposage des aliments;
- Mettre en application les politiques et procédures du MAPAQ;
- Faire la rotation des aliments et des denrées;
- Aider à la plonge, au besoin;
- Assurer la mise en place et la production des banquets, buffets chauds/froids et boîtes à lunch et procéder à leur service (matin, midi, soir et soirée);
- Faire le montage des entrées et des desserts;
- Entretenir et nettoyer les espaces de travail;
- Toutes autres tâches connexes.