Cuisinier/Cuisinière - Vivre en Gaspésie

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Employeur

Microbrasserie Le Malbord

Salaire

14$/hre + 4% des ventes de la cuisine

Date de parution

2 avril 2020

Lieu

Sainte-Anne-des-Monts

Horaire

Temps plein

Date limite pour postuler

1 juin 2020

Description

Vous voulez venir travailler en Gaspésie! Un emploi dans une microbrasserie, c'est ce que vous recherchez?! Et bien postulez pour un emploi à la Microbrasserie Le Malbord!

Le bistro de la Microbrasserie Le Malbord offre un menu gourmand et cochon de style pub. La mise en valeur des produits du terroir et le savoir-faire du chef offrent un tour gourmand simplement savoureux. La préparation sur place des aliments, la découverte de plats santé sans friture et les grignotines

-Le cuisiner devra veiller à la bonne exécution des repas quotidiens déjà déterminés au menu.
-Effectuer les tâches de manière ordonnée et productive tout en respectant les règles d’hygiène et de salubrité alimentaires.
-Assurer la préparation et la cuisson des aliments.
-Préparer, assaisonner, conditionner et cuire par les méthodes appropriées les différents aliments.
-S’assurer du respect et de la constance des standards établis.
-Monter les assiettes.
-Gérer les inventaires et les pertes.
-Gérer et créer les outils de travail spécifiques à la cuisine.
-Collaborer au travail de l’équipe du bistro.
-Lorsque le plongeur n’est pas sur place, faire la plonge, garder le passe-plat propre, laver la vaisselle, apporter les paniers de vaisselle propre au bar et ranger les verres.
-Respecter son horaire.
-Responsable des soumissions et proposition de menu pour le service traiteur.
-Être présent lors des rencontres d’équipe.
-Tenir son environnement de travail propre et sécuritaire.
-Participer à l’amélioration continue de son poste de travail.
-Se conformer aux normes, politiques et procédures de l’entreprise.
-Toutes autres tâches connexes.

Exigences

Très bon sens de l'organisation, leadership, grande capacité d'écoute, faisant preuve d'ouverture, adoptant une attitude positive et motivante pour l'équipe. Si vous êtes d’un naturel impliqué et amoureux de la bouffe, déposez votre candidature sans tarder!

Exigences et compétences requises :

- Grand intérêt envers le bien-être de l’entreprise;
- DEP
- Formation en lien avec l’emploi fortement valorisée;
- Bien que n’étant pas une exigence, une formation en hygiène et salubrité en restauration est valorisée. À noter qu’une formation sera offerte à l’interne.
- Expérience en restauration et en cuisine;
- Langue parlée et écrite: français;
- Sens de l’organisation et des priorités ;
- Autonomie ;
- Maturité ;
- Facilité à travailler en équipe ;
- Sens du respect et de l’entraide

Rôles et responsabilités :

- .Le cuisiner devra veiller à la bonne exécution des repas quotidiens déjà déterminés au menu;
- .Effectuer les tâches de manière ordonnée et productive tout en respectant les règles d’hygiène et de salubrité alimentaires;
- .Assurer la préparation et la cuisson des aliments. Préparer, assaisonner, conditionner et cuire par les méthodes appropriées les différents aliments;
- .S’assurer du respect et de la constance des standards établis;
- .Monter les assiettes;
- .Effectuer les commandes;
- .Collaborer au travail de l’équipe du bistro;
- .Lorsque le plongeur n’est pas sur place, faire la plonge, garder le passe-plat propre, laver la vaisselle, apporter les paniers de vaisselle propre au bar et ranger les verres ;
- .Respecter son horaire ;
- .Être présent lors des rencontres d’équipe ;
- .Tenir son environnement de travail propre et sécuritaire ;
- .Participer à l’amélioration continue de son poste de travail ;
- .Se conformer aux normes, politiques et procédures de l’entreprise ;
- .Tous autres rôles et responsabilités connexes ;

Conditions de travail :

Poste : à temps plein
Horaire : jour, soir, semaine et fin de semaine
Type d’emploi : saisonnier
Salaire : Salaire de base de 14.00 $ de l’heure + 4 % des ventes de la cuisine
Début de l’emploi : 23 juin 2020 + formation 17 juin 2020

Communication:
Félix Labrecque
felix@lemalbord.com


*****NOTE IMPORTANTE DE VOTRE AGENTE DE MIGRATION*****
Ce poste est admissible au programme d'aide financière aux entrevues en Gaspésie. Vous pourriez obtenir jusqu'à 400$. Contactez votre agente de migration pour plus d'information.









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