Description

Le/la technicien/technicienne des produits alimentaires fera parti de l'équipe permanente :) 

Le/la responsable des opérations de stabilisation de produit relèvera directement de la direction de qualité et travaillera en collaboration la coordonnatrice du programme de qualité HACCP. 

La principale tâche est d'assurer le bon fonctionnement et l'exécution du processus de stabilisation des produits fermentés. Voici quelques tâches qui seront à être exécuté par le/la responsable:

• Planification des opérations de stabilisation
• Formation de collègues pour venir appuyer les opérations
• Supervision des collègues qui exécutent les opérations d'appuis 
• Préparation des équipements, cuves, outils pour l'exécution des opérations de stabilisation
• Exécution des opérations de stabilisation avec les machines et outils ( nécessite une bonne condition physique)
• Compléter les formulaires de suivi et de réalisation des tâches
• Participer au processus d'amélioration des opérations de stabilisation
• Manutention de cuves et palettes à l'aide de transpalette électrique
• Nettoyage des locaux et équipements / Supervision des tâches de nettoyage par les collègues
• Respect des normes et procédés en place
• Autres tâches en lien avec le poste 

Le processus de stabilisation des produits fermentés est crucial au bon résultat de nos fermentation. Une bonne connaissance de nos processus ainsi que du domaine alimentaire est important. Une formation sur place sera offerte afin d'exécuter les fonctions attendus. La lecture de l'ensemble de nos procédures en lien avec le poste sera essentiel.

Notre équipe est dynamique joins toi à nous :)